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Rohmilchbutter Probierpaket aus Bio Süßrahm und Sauerrahm

Rohmilchbutter Probierpaket BIO 1,0 kg

unsere Artikel-Nummer: SAO1872
Gewicht: 1000g


Rohmilchbutter Probierpaket

Probierpaket mit den zwei verschiedenen Buttersorten, Süssrahmbutter und Sauerrahmbutter. 

Rohmilchbutter Variation

Inhalt Probierpaket 1kg Rohmilchbutter :
2 Stück 0,25 kg Süssrahm Rohmilchbutter - 2 Stück 0,25 kg Sauerrahm Rohmilchbutter 

Lieferung in einer Butter Kühl-Box. Dadurch bleibt die Rohmilchbutter beim Versand gekühlt. 
Ab 4 kg Rohmilchbutter - Kostenloser Versand.

31,82 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
31,82 EUR pro kg

Versand jeden Mittwoch
nächster Versand: 03.04.2024

Anzahl:


Rohmilchbutter Variationen

Echte unverfälschte Bio Rohmilchbutter aus Sauerrahm
Ausschließlich aus Heu- und Weidemilch gewonnen. Keine Silofütterung. Eine hervorragende Rohmilchbutter aus leicht gesäuertem Rahm unpasteurisierter Milch, rasch verarbeitet.
Die Rohmilchbutter wurde folgendermaßen empfunden: Frisch, Weide Geschmack, rahmig mild, etwas säuerlich, schöne Konsistenz, Sauerrahm, leicht und irgendwie frisch, frühlingshaft, grasig - cremig, würzig, mineralisch.
Wird nur in kleinen Chargen produziert eben nur was die Natur hergibt.

Süßrahmbutter als geschmackliche Alternative zur Sauerrahmbutter
Die Süßrahm Rohmilchbutter ist rahmiger cremiger und erinnert vom Geschmack eher an Schlagobers. Der Unterschied liegt in der Produktion, die Süßrahmbutter reift ca. 24 Stunden ohne Milchsäure. Ansonsten sind beide ident.
Süßrahm Rohmilchbutter in der Küche: Gerade in der Küche wird der Süßrahm Rohmilchbutter immer öfter der Vorrang gegeben.
Was ist der Unterschied Süßrahmbutter Sauerrahmbutter?
Unsere Sauerrahmbutter wird angesäuert und dadurch mit einer feinen Milchsäure Note versehen. Die Süßrahmbutter wird nicht angesäuert und schmeckt dadurch eher nach reinem Rahm.

Rohmilchmagazin ... Unser Informationssystem

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Wie wird die Rohmilchbutter hergestellt?

Zu Beginn steht die Rohmilch direkt von der Kuh, diese wird gekühlt und während der gesamten Produktionsschritte nicht mehr erhitzt.

Rohmilch

Als nächster Schritt erfolgt die Trennung von Rahm und Milch

Der Rahm wird von der Milch getrennt

Rohmilchbutter entsteht

Der getrennte Rahm reift in 24 Stunden zum typischen Geschmack der Süßrahmbutter. Danach kommt der Rahm ins Butterfass und jetzt beginnt die handwerkliche Produktion der Süßrahmbutter. Dabei erfolgt die Trennung von der Molke - Buttermilch und es entsteht das Butterkorn und schließlich die Süßrahmbutter.

Rohmilchbutter Produktionsschritte

Butterkorn

Durch die Trennung der Buttermilch entsteht das so genannte Butterkorn. Und wieder wird gerührt und gerührt damit sich auch das restliche Eiweis vom Butter trennt. Am Ende des Rührvorganges erfolgt das "Waschen der Butter" . Die Butter wird dabei mit reinem glasklaren kaltem Quellwasser in mehreren Arbeitsgängen sauber gewaschen. Das Wasser stammt aus unserem eigenen Brunnen und ist unbehandeltes lebendiges Quellwasser. Erst wenn das Quellwasser vollkommen rein aus dem Butterfass kommt ist die Butter für den nächsten Arbeitsgang bereit. Dieser Schritt ist für die Haltbarkeit der Butter sehr wichtig. Durch diese saubere Waschung ist unsere Rohmilchbutter 3 Wochen bei gekühlter Lagerung haltbar.

Butter kneten

Nach dem Rühren kommt das Kneten.
Das gewaschene Butterkorn wird jetzt geknetet wodurch sich die Buttermasse schön homogenisiert, geschmeidig wird und den Rest an überflüssigem Wasser verliert. Auch das Kneten wird wieder in mehreren Arbeitsgängen durchgeführt es ist entscheidend für die Streichfähigkeit der Butter.
Die Butter ist jetzt fertig und schmeckt wieder einmal ausgezeichnet.

Veredelung zur Süßrahmbutter aus Bio Rohmilch

Zum Schluss kommt die Butter aus dem Butterfass raus und wird für den Versand vorbereitet. Dabei sind die nächsten Schritte das Formpressen, die Butter wird dabei sanft durch eine Matritze gepresst und nimmt die gewünschte Form an, abschneiden in Portionsgrößen und dann ab in die Verpackung.

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Frische ist unser Erfolg

Unser Butter und Käse Frischeversand

Jeden Montag 3 Uhr Früh: Ihre Butter wird frisch für Sie von Hand gemacht.
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Die Haltbarkeit der Butter ist wenn Sie bei Ihnen ankommt ca. 20 Tage, bei Lagerung im Kühlschrank.
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Frieren Sie Ihre Butter in Portionsgrößen ein. Bis zu drei Monate ohne Qaulitätsverlust.

Lieferung in einer Butter Kühl-Box. Dadurch bleibt die Butter beim Versand gekühlt.
Ab 4 kg Rohmilchbutter --->> Kostenloser Versand.

Christian Opitz - Befreite Ernährung
 Er ist der Begründer des ganzheitlichen Lernsystems „Lernen wie ein Genie“ und der „Befreiten Ernährung“, welche die Quintessenz seiner 27-jährigen Forschung zum Thema Ernährung darstellt. Christian Opitz leitet international Seminare zu den Themen Gesundheit, Ernährung, ganzheitliches Lernen und spirituelles Erwachen.
Sein Buch Befreite Ernährung ist eine praktische Anleitung, wie wir frei von aller Verwirrung werden können, wenn es darum geht, uns optimal zu ernähren. Unser Körper selbst ist der Schlüssel dazu, denn er besitzt erstaunliche Fähigkeiten, uns klar zu kommunizieren, welche Nahrung richtig für uns ist und welche wir besser meiden. Wir alle sind daher von Natur aus vollkommen in der Lage zu wissen, was für unsere Gesundheit und Lebensfreude notwendig ist.
--->> Christian Opitz " Befreite Ernährung "

Liebe Familie Lemmerer,
"Rohmilchbutter ist ein traditionelles Nahrungsmittel, dass außergewöhnliche Vorteile für die menschliche Gesundheit in sich birgt. In meinen Recherchen und Reisen auf der Suche nach Geheimnissen wirklich gesunder Bevölkerungsgruppen traf ich immer wieder auf Rohmilchbutter als Bestandteil einer dauerhaft gesunden Ernährungsweise. Unvergessen sind mir Begegnungen mit Bulgarischen Bergbauern, die Rohmilchbutter und andere Rohmilchprodukte von grasfressenden Tieren geniessen und im hohen Alter noch unverwüstlich gesund sind. Ebenso habe ich in der Schweiz alte Bergbauern getroffen, die mit über 80 Jahren perfekte Zähne, einen aufrechten kraftvollen Körper und klaren Geist hatten und für die Rohmilchbutter von klein auf ein Grundnahrungsmittel war. Die Forschung von Dr. Weston Price zeigt auf, dass Rohmilchbutter aus artgerechter Tierhaltung außergewöhnliche Wirkungen auf die Regeneration von Gehirn - und Nervenzellen hat. Es ist meine große Hoffnung, dass immer mehr Menschen von den gesundheitlich und ökologisch verheerenden Industrienahrungsmitteln zurück zu natürlich erzeugten Produkten wie Rohmilchbutter von gesunden, respektvoll gehaltenen Tieren finden."
Herzliche Grüße, Christian Opitz

Der Verbraucher weiß es nicht mehr!

Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.

Rohmilchbutter für Sie ausgewählt

Produktinformationen
Region Salzburger Heumilchregion
Butterart Rohmilchbutter Süssrahm und Sauerrahm
Tier Kuh
Fettgehalt 82%
Milchbehandlung Rohmilch unpasteurisiert
Verpackung Butterpapier
Lagerung gekühlt Lagern bei +4°C bis +12°C
Mindest Haltbarkeit bei Auslieferung 17 Tage
Zutaten Bio Rohmilch
Gentechnikfrei ohne Gentechnik hergestellt
Zusatzstoffe:   unsere Informationen zu den Zusatzstoffen
Antioxitationsmittel keine
Konservierungsmittel keine
Geschmacksverstärker keine
Sonstige: keine
Verbraucherhinweis genießen
Lieferhinweise Lieferung in Kühl-box

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Allergene welche in dem angebotenen Produkt enthalten sind haben wir mit Fettdruck gekennzeichnet. Nähere Informationen über Zutaten in unseren Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können erhalten Sie auf Nachfrage mit einem Email zur Abklärung. Gerne helfen wir Ihnen dabei weiter.

Produktbewertungen

von Richard M. aus Österreich
Sehr lecker!
Einfach kein Vergleich zu Butter aus dem Supermarkt.
Sehr lecker und werden wir sicherlich wieder kaufen.
 
 
von Britta C. aus Deutschland
einfach begeistert
Ich habe jetzt schon 2 mal die rohmilchbutter bestellt es verlief sehr unkompliziert die Butter kam sehr kalt bei uns an und schmeckt einfach nur köstlich. Ich liebe diese Butter.
 
 
von Johann G. aus Österreich
ein traum
Die Butter weckt in mir meine Kindheit wieder.habe 33jahre gesucht so eine Butter wiedermal zu geniesenund endlich hier gefunden.Danke an Euch
 
 
von Franz L. aus Österreich
Vielen Dank Frau Lemmerer, dass Sie die Seite Schätze aus Österreich ins Leben gerufen haben!
Meine erste Bestellung Rohmilchbutter habe ich jetzt fast verzehrt und man schmeckt den Unterschied!

Ich habe diesen Samstag schon sofort wieder bestellt. Meinen Vater habe ich auch davon überzeugt und er hat sich auch direkt 4 KG bestellt.

DANKE. Ohne Ihre Seite hätte ich leider keine Möglichkeit mehr Rohmilchbutter zuverlässig und in guter Qualität zu beziehen.
 
 
von Irene D. aus Österreich
Diese Butter ist durch nichts zu ersetzen
....und gesund ist sie außerdem !!! Nicht nur köstlich !
 
 
von Claudia V. aus Österreich
Beste was es gibt
Ich habe bereits 2kg gemischte Butter bestellt und bestelle nun wieder 2kg. Bei uns kommt nichts anderes mehr auf den Teller/das Brot :)
 
 
von Erik Marc S. aus Deutschland
DAS ist Butter
Einfach nur köstlich mmmmhm.
 
 

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Sehr gewissenhaft ausgewählte Österreichische Spezialitäten für Feinschmecker, Biofreunde und Ernährungsbewusste ganz einfach in Deutschland online kaufen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und erleben Sie mit unseren Österreichischen Spezialitäten die Metamorphose von der rustikalen Brotzeit zur elaboriert handwerklichen Delikatesse. Raritäten vom Mangalitza Schwein, Gourmet Fleisch, Geflügel, Bio Fisch, die Sie nur bei uns bekommen. Wir liefern in ganz Deutschland gut gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause. Österreichische Spezialitäten in Deutschland einfach Online bestellen und genießen.

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Unsere Antwort auf die verlorene Ethik und den guten Geschmack. Lebensmittel aus artgerechter guter Tierhaltung von unseren Bauern mit großzügiger Weidefläche, viel Sonne und guten Trinkwasser. Hergestellt mit über Generationen überlieferten Wissen in kleinen feinen, handwerklichen Betrieben. Als Alternative zu den industriellen Lebensmitteln sollen unsere Schätze aus Österreich ein Garant für ein gutes und kraftvolles Leben sein.

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