Lamm und Ziegenkitz


Ziegenkitz Rücken Filet

In der Pfanne braucht es nur eines: Aufmerksamkeit. Nicht aus den Augen lassen, genießen Sie das zarte brutzeln des Filets.


Lammkrone Rezept

Lammkrone ist eines der besten Stücke vom Lamm.


Ziegenkitz Schlögel gebacken

Ziegenkitzfleisch in Butterschmalz gebacken ein traditionelles Ostersonntagsessen.


Lamm Rollbraten

Lammschlögel Roller bestens geeignet als Bratenstück im Bräter, Mediterran in Gemüse gedünstet im Niedrigtemperaturverfahren.


Lammkeule Scheiben

Lammkeule Scheiben mit einer guten einreduzierten Sauce.


Lammkeule

Lammkeule der Klassiker,  das beliebteste Stück vom Lamm weil es so schön saftig bleibt


Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffel

Lammkoteletts mit Rosmarin-Kartoffeln, so herrlich einfach und so gut.


Ossobuco vom Lamm

Ossobuco vom Lamm, die geschmorte Lamm Beinscheibe ein Leckerbissen.


Lammkarree mit Spinatkruste

Lammkarree mit Spinatkruste und Kartoffel eine ganz besondere Lammspezialität.



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