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Jersey Milchcreme 180g

unsere Artikel-Nummer: SAO2783
Gewicht: 180g

Jersey Milchcreme

7,39 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
41,06 EUR pro kg

auf Lager - Lieferzeit 3-5 Tage

Anzahl:


Jersey Bio Milchcreme aus A2 Milch 

Probieren Sie unsere herrlich Jersey Milchcreme, handwerklich hergestellt. 

A2 Jerseymilch und Rohzucker vereint zu einer köstlichen, cremigen Offenbarung. Diese süße Hochzeit wird in Spanien als „Dulce de leche“ bezeichnet. Die Grundzutaten für den süßen Brotaufstrich sind Jerseymilch, Rohrzucker. Schließen Sie die Augen während die Creme zart im Mund zergeht.  

Inhalt: Jersey Milchcreme im 180g Glas.

weitere Informationen:


Jersey Milchcreme

Eine süße Milchkonfitüre, cremig, aus karamellisiertem Rohrzucker und der A2 Frischmilch von den Jersey Kühen. Schmeckt einfach wunderbar zu Eis, Joghurt, als Brotaufstrich oder zu Früchten. Ganz himmlisch ist die Milchcreme auf Palatschinken. 

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Die Maria und der Niki vom Fürstenhof haben vor sechs Jahren komplett auf Jersey umgestellt, also kein Mischbetrieb. Sie haben 35 Jersey Milchkühe die ideale Größe für einen Bio Bauernhof. Beide sind von den hervorragenden Eigenschaften der Jersey Rohmilch überzeugt. Täglich wird frisch gemolken und in der Hofkäserei werden daraus die wunderbaren Jersey Käse Spezialitäten erzeugt. Die Maria ist im Sommer Sennerin auf der Losseggalm wo Sie Almkäse und Almbutter für Ihre Besucher selber macht.
Der Niki ist der Fürstenhofbauer und Dipl. Käsesommelier, schwört seit jeher auf den reinen Geschmack von Bio Rohmilch, die für Spitzenqualtiät in der Käseproduktion und den höchsten Genuss steht. Sein ganzes Team von begeisterten Käsespezialisten produzieren, pflegen und affinieren, täglich liebevoll den kostbarsten Käse. Der Niki ist auch Züchter und verkauft Jersey Jungtiere.

Maria was ist das Besondere an eurer Jersey Milch:

Die Qualität der Jersey Rohmilch von der wir total überzeugt sind und die kleine Herde von 35 Milchkühen die vom Frühling bis zum Spätherbst auf der Weide sind. Viel Sonne, ständig Bewegung, frisches Gras und Kräuter von unseren Wiesen. Im Sommer sind die Jungtiere auf der Alm. Im Winter haben wir einen schönen Freilaufstall. In der eigenen Hofkäserei wird die Rohmilch täglich komplett frisch verarbeitet. Damit spüren wir ständig die Qualität unserer Produkte. Was noch dazukommt ist, dass durch die Jersey Rohmilch unsere Produkte den typisch mollig-würzigen Geschmack haben.

Warum ist die Jersey Milch gesünder als normale Milch?

Die Inhaltsstoffe der Jersey Rohmilch unterscheiden sich von der normalen Kuh ganz wesentlich.
Die Jersey Milch ist wie die Ziegenmilch eine A2 Milch mit vielen Vorteilen.


☞ Fettanteil - zwischen 6 - 9%
☞ Eiweißanteil - zwischen 5 - 7%
☞ hoher Anteil an Beta Casein 
☞ A2 Milch sehr gut verträglich
☞ mehr Omega 3 Fettsäuren
☞ doppelter Beta Karotingehalt
☞ 30% mehr Kalzium als üblich 
☞ höhere Mineralstoffanteile
☞ Info Jersey Kühe und A2 Milch 

Jersey Kühe beim Almabtrieb

Jersey Kühe Almabtrieb

Loseggalm im Winter

Bei starken Wintern ist die Losseggalm von der Maria ganz schön tief verschneit. Da können die Alpenkräuter unter einer dicken Schneedecke rasten. 

Loseggalm tief verschneit

So wird die Jersey Butter gemacht:

 

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