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Wollschwein Wurzn - leicht geräucherte Wurst. Aus dem geschmackvollen Fleisch des Wollschweines mit feiner Fettmarmorierung entsteht diese traditionelle, luftgetrocknete Jausenwurst. Die Wurst wird mit Buchenholz kalt geräuchert und danach luftgetrocknet. Eine sehr würzige Wurst, die in Österreich als typische Heurigenwurst bezeichnet wird. Sehr gut zu frischem Weisswein, eben als typische Jausenwurst.
Der Preis gilt für ca. 160 g Vakuum verpackt.
| 6,20 € 47,69€/kg |
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| 12,53 € 62,65€/kg |
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| 6,38 € 47,26€/kg |
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| 17,37 € 69,48€/kg |
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Der Verbraucher weiß es nicht mehr!
Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.
Meine Meinung: Der Metzger Hable ist ein langjähriger Lieferant von uns. Sein Markenzeichen ist der gute Geschmack und der besonders sparsame Umgang mit Pökelsalz und allen Zusatzstoffen.
Landmetzgerei Hable: AT 18203w - Reinhard Hable - Marktplatz 8 - 4971 Aurolzmünster
Beste Lagerung: ungekühlt lagerfähig
Zutaten: Mangalitza Schweinefleisch, Natursalz, Gewürze, Rauch
Abtrockung 45%
Verpackung: Vakuumverpackt
Hinweise: Vor dem Gebrauch ca 1 Stunde aus dem Kühlschrank geben.
Nährwertangaben je 100g
Energie 1828kcal / 437 kJ
Fett 32g
davon gesättigte Fettsäuren 11g
Kohlenhydrate 0
davon Zucker 0
Eiweiß 34g
Salz 2g
| 7,48 € 29,92€/kg |
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| 7,48 € 29,92€/kg |
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| 13,74 € 19,63€/kg |
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| 17,89 € 25,56€/kg |
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