Schwarze Bohnen Bio 300g

unsere Artikel-Nummer: SAO2856
Gewicht: 300g

Schwarze Bohnen

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Bio Schwarze Bohnen eine Rarität 

Schwarze Bohnen, auch Schwarze Schildkröten-Bohnen genannt, sind ein äußerst beliebter Bestandteil der lateinamerikanischen Küche und ist indes auch in weiteren Teilen Amerikas und Asiens verbreitet. In unseren Breitengraden zwar noch eher selten, findet man die schwarze Bohne überwiegend im getrockneten Zustand. Wie bei den meisten Bohnen gilt auch hier: Am besten über Nacht einweichen und anschließend ca. 30 Min. kochen. 

Schwarze Bohnen im Sackerl  300g - vegan 

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Freude und Begeisterung am gesunden Produkt

Beliebt ist die schwarze Bohne nicht nur wegen ihrer festen, fleischigen Konsistenz und ihrem nussigen Geschmack, sondern allem voran auch wegen ihrer anti-karzinogenen Wirkung. Die darin enthaltenen, hochwertigen Ballaststoffe können den Körper davor schützen, sog. Karzinogene (krebserzeugende Substanzen) zu absorbieren. Außerdem enthalten schwarze Bohnen jede Menge Antioxidantien, die von Natur aus freie Radikale bekämpfen.

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Ein richtiges Wunderböhnchen also

Bei schwarzen Bohnen wird der Anthocyaningehalt auf 214 mg pro 100 Gramm geschätzt, zehnmal höher als bei den als Antioxidans empfohlenen Orangen.

Schwarze Bohnen Werte 

100% Bio AT Tellerlinsen 
Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1301 kJ / 309 kcal
Fett 2.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 3.1 g
Eiweiß 22 g
Salz 0.01 
 
Vitamine
Vitamin A: 17 IE 6 IE
Vitamin B1 (Thiamin): 0,9 mg
Vitamin B2 (Riboflavin): 0,19 mg
Vitamin B3 (Niacin): 1,96 mg
Vitamin B6: 0,29 mg
Vitamin B9 (Folsäure): 444 mcg
Vitamin E: 0,2 mg
Vitamin K: 5,6 mcg
Mineralstoffe und Spurenelemente - getrocknete Bohnen
Calcium: 123 mg
Eisen: 5 mg
Kalium: 1483 mg
Magnesium: 171 mg
Natrium: 5 mg
Phosphor: 352 mg
Zink: 3,65 mg

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