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Marillenkernöl 250ml

unsere Artikel-Nummer: SAO1180
Inhalt: 250ml

Marillenkernöl mit dem Aroma von Marzipan und Amaretto
Die Steinobstkerne der Marille werden zu unrecht immer weggeworfen oder entsorgt, verbergen sie doch imm inneren einen kostbaren, weichen Kern. Neben der Herstellung von Persipan eignet sich dieser auch zu Gewinnung eines ganz besonderen Öles eben Marillenkernöl .

Ein ausgeprägter Geschmack nach Marzipan und Amaretto hebt eben dieses Öl hervor und ermöglicht in der Küche völlig neue Geschmacksrichtungen in den verschiedenen Speisen.
Ob in der Dessertküche und Patisserie für Crepes, Fruchtsalate, Bäckereien und Chremen verwendet oder auch in süß - pikanten Creationen von Nudel- und Reisgerichten - dieses Öl ermöglicht kreativen Kochkünstlern neue Aromawelten.

Gesättigte Fettsäuren 13%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 47%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 40 %
Durchschnittlicher Vitamin E Gehalt 18 mg/100 ml

0,25 Liter Flasche 

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